Gọi món tại nhà hàng hải sản
Gọi món tại nhà hàng hải sản, tìm hiểu giá thị trường, hải sản đánh bắt trong ngày và cách chế biến12 lượt hội thoại qua 2 lộ trình luyện tập — luyện cùng Nhân viên nhà hàng hải sản.
Xem trước hội thoại
Gọi món hải sản cơ bản
basicWelcome! Just so you know, today's catch of the day is fresh halibut, and our lobster is market price at $38 per pound.
Chào mừng! Hải sản tươi sống hôm nay là cá bơn, tôm hùm giá 38 đô la một pound.
'Market price' hoặc 'MP' có nghĩa là giá cả thay đổi theo thị trường, bạn nhất định phải hỏi rõ giá trong ngày trước khi gọi món.
The halibut sounds great. How is it prepared?
Cá bơn nghe có vẻ ngon. Làm thế nào để chế biến món này?
You can have it grilled, pan-seared, or blackened. Grilled is our most popular. It comes with roasted vegetables and your choice of a side.
Bạn có thể chọn món nướng, chiên hoặc tẩm ướp gia vị. Món nướng được yêu thích nhất. Kèm rau củ nướng và một món ăn kèm tự chọn.
I'll have it grilled. Can I get mashed potatoes as my side?
Đồ nướng nhé. Món ăn kèm là khoai tây nghiền được không?
Absolutely. Would you like drawn butter or lemon butter sauce on the fish?
Chắc chắn rồi. Cá của bạn sẽ dùng với bơ tan chảy hay sốt bơ chanh?
Bơ lỏng (drawn butter) là bơ nguyên chất đã được đun chảy và lọc, thường dùng kèm với hải sản. Nó có chức năng tương tự như nước chấm trong ẩm thực Trung Quốc.
Lemon butter, please. That sounds delicious.
Sốt chanh bơ. Nghe có vẻ ngon đấy.
Gọi món chi tiết
intermediateWe're celebrating tonight. How big are the lobster tails?
Tối nay chúng tôi đang ăn mừng. Đuôi tôm hùm lớn cỡ nào ạ?
Our tails are about 8 ounces each. You can also do the whole lobster — that's about a pound and a half. Steamed or broiled, your choice.
Đuôi tôm hùm của chúng tôi nặng khoảng 8 ounce mỗi con. Bạn cũng có thể gọi cả con tôm hùm – nặng khoảng một pound rưỡi. Hấp hay nướng tùy bạn chọn.
We'll take two whole lobsters, steamed. What wine would you pair with that?
Cho tôi hai con tôm hùm nguyên con hấp. Loại rượu vang nào hợp với món này?
For lobster, I'd recommend a Chardonnay or a crisp Sauvignon Blanc. We have a great California Chardonnay by the bottle.
Với tôm hùm, tôi khuyên dùng Chardonnay hoặc Sauvignon Blanc tươi mát. Chúng tôi có một chai Chardonnay California rất ngon.
We'll go with the Chardonnay. And can we get a dozen raw oysters to start?
Cho tôi Chardonnay nhé. Thêm một tá hàu làm món khai vị được không?
A dozen = 12 cái. Hàu thường được ăn kèm với chanh, sốt cocktail và cải ngựa, là món khai vị kinh điển trong các nhà hàng hải sản cao cấp.
Wonderful choice! The oysters come with mignonette sauce, cocktail sauce, and fresh lemon. I'll get those started right away.
Lựa chọn tuyệt vời! Hàu ăn kèm với giấm hẹ, sốt cocktail hải sản và chanh tươi. Tôi sẽ đặt hàng ngay.
Cụm từ then chốt
catch of the day
Hải sản đánh bắt trong ngày
market price
Giá thị trường
grilled
Đồ nướng
pan-seared
Chiên
blackened
Có vị cháy xém
drawn butter
Bơ tan chảy
lemon butter sauce
Sốt chanh bơ
steamed
Hấp
broiled
Đồ nướng
pound and a half
Một pound rưỡi
Chardonnay
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Mãi nhớ nhung
Ghi chú văn hóa
- •'Market price' hoặc 'MP' có nghĩa là giá cả thay đổi theo thị trường, bạn nhất định phải hỏi rõ giá trong ngày trước khi gọi món.
- •Bơ lỏng (drawn butter) là bơ nguyên chất đã được đun chảy và lọc, thường dùng kèm với hải sản. Nó có chức năng tương tự như nước chấm trong ẩm thực Trung Quốc.
- •A dozen = 12 cái. Hàu thường được ăn kèm với chanh, sốt cocktail và cải ngựa, là món khai vị kinh điển trong các nhà hàng hải sản cao cấp.
Cách luyện tập
Nghe một lần
Nghe trọn đoạn hội thoại trước để quen với nhịp điệu và ngữ cảnh.
Lặp lại từng câu
Bắt chước cách phát âm, ngữ điệu và nhịp điệu — từng câu một.
Nhập vai
Đóng vai du khách và luyện tập trực tiếp với người nói còn lại.
Câu hỏi thường gặp
What do you say when "seafood restaurant order" in English?
What will staff/locals say to you during "seafood restaurant order"?
How many English phrases are in this "Seafood Restaurant Order" scene?
Are there cultural tips for "seafood restaurant order"?
Liên quan
Xem tất cả →Đặt chỗ qua điện thoại
Gọi nhà hàng để đặt bàn, bao gồm xác nhận số lượng người, thời gian và yêu cầu đặc biệt
Đặt món tại cửa hàng
Toàn bộ quy trình gọi món sau khi đến nhà hàng
Dị ứng và kiêng khem
Thông báo thông tin dị ứng và yêu cầu chế độ ăn đặc biệt tại nhà hàng
Thanh toán tại nhà hàng
Yêu cầu thanh toán sau khi dùng bữa xong, bao gồm tiền boa, chia hóa đơn, v.v.
Muốn nghe phát âm như người bản xứ? Bắt đầu luyện ngay
Đăng ký miễn phí để luyện nhập vai mọi câu trong tình huống này
Bắt đầu miễn phí